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国际期刊最新研究：揭示含氟眼药水成分可造成肝脏代谢隐患？

你是否想过，一滴眼药水，可能与不粘锅、防雨外套共享同一种化学基因？这几年，PFAS——全氟和多氟烷基物质——频繁进入公众视野。它们被称为“化学品”，因为碳-氟键是自然界中最稳固的化学键之一，导致这些物质在环境中几乎不降解，在人体内也难以清除。如今，一类被明确归为PFAS的化合物，正被制成滴眼液，用...

菜籽油又被“点名”！医生：日常安全烹调，注意4细节

厨房里的烟火气是生活最真实的写照，一口热锅、一勺油香，往往能瞬间唤醒疲惫的味蕾。在众多的食用油选择中，菜籽油凭借独特的风味和较高的烟点，成为了许多家庭餐桌上的常客。然而，关于它的讨论从未停止，尤其是当健康理念不断升级，人们开始重新审视这瓶熟悉的油是否真的用对了地方。不少人在日常烹饪中虽然习惯了它的...